技术编号:482172
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及食品制备技术领域,具体涉及,所述制作方法包含以下步骤(1)将东革阿里提取物,甘草提取物,低聚木糖,大豆低聚糖置于容器中,力口入蒸馏水至粉末完全溶解为止,得到浸泡精华液;(2)将经过盐腌、脱盐的梅子接种乳酸菌;(3)将步骤(2)所得梅子在40°C条件下烘干至含水率20-30%,将梅子放入浸泡精华液中浸泡6h,重复烘干、浸泡步骤;(4)将步骤(3)所得梅子烘干至含水率3-5%,即得具有抗疲劳益生功能的梅子。本发明通过东革阿里提取物与梅子的协同作用,原料低廉、长期食用具有抗疲劳益生的功效,制备方法工艺简...
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