技术编号:482269
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种酶解活性肽纳米硒的制备工艺,步骤如下(1)酶解动物肠粘膜提取肝素后的副产品,灭酶,得到酶解液;所加复合酶与所述猪肠粘膜液的质量比为5~7100;(2)将壳聚糖、硒化合物和维生素C或柠檬酸按一定比例混合,水相中制备纳米硒溶液;(3)将纳米硒溶液加入温度为55~65℃的酶解液中,得到混合液,将混合液加热至45~60℃反应1~2h,得到成液;(4)将所述成液浓缩、干燥得到成品。本发明充分利用蛋白资源,同时还避免了对环境的污染,同时以壳聚糖作为介质,吸附纳米硒与多肽,形成一个多功能的富含纳米硒和短肽链...
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