一种葡萄籽抗氧化保健鸭肉干的制作方法技术资料下载

技术编号:482451

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专利摘要一种葡萄籽抗氧化保健鸭肉干,由以下重量份原料制成鸭腿肉360-370、燕麦粉40-50、绿豆淀粉60-80、银耳30-40、燕窝10-15、果糖50-60、杨梅汁80-90、鲜枣50-60、葡萄60-70、葡萄籽10-15等;本发明公开了一种葡萄籽抗氧化保健鸭肉干,添加葡萄、鲜枣,含有丰富的维生素,采用低温浓缩,保留了大部分维生素,营养美味,葡萄籽、太子参、茴香、洋甘菊等提取物,有很好的抗氧化作用,能够有效清除体内自由基。专利说明一种葡萄籽抗氧化保健鸭肉干 技术领域 [0001]本发明主要涉及鸭肉及其制...
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