技术编号:482630
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种方便食用纯燕麦面挂面,它是由原料燕麦面粉100重量份、适量盐、适量水经制粉;和面;熟化其夹套温度控制在前部70-80℃,中部120-130℃,后部140-150℃,其螺杆转速控制在62-72r/min,将工作压力控制在3-4Kg/Cm2的条件下挤出熟化粗条;出丝其夹套温度控制在120-150℃,其螺杆转速控制在62-72r/min,将工作压力控制在5-6Kg/Cm2的条件下挤成细丝;干燥;切断;包装而成。采用一次挤压快速熟化,连续二次挤压成型制备工艺,生产过程中不需要加入任何添加剂及其他粮粉...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。