技术编号:482795
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种富营养的红腐乳组分,属于腐乳生产工艺领域,包括50-70份大豆、30-35份红豆、15-20份黄芪、10-15份山药和10-15份大枣。该红腐乳改变了传统红腐乳制作的原料,不仅具有传统红腐乳的颜色,而且腐乳内外都呈现红色,口感很好,特别是增加了膳食纤维、维生素B群、维生素E、胡萝卜素等营养成分,是该红腐乳具有营养保健的功效。专利说明一种富营养的红腐乳组分 技术领域 [0001] 本发明涉及一种腐乳的生产工艺,尤其涉及一种富营养的红腐乳组分。 背景技术 [0002] 红腐乳和豆豉以及其...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。