技术编号:483559
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种淀粉质原料的处理方法,该方法包括将淀粉质原料与菌丝体和水混合调浆得到淀粉浆液,将淀粉浆液与淀粉酶和蛋白酶混合进行酶解;其中,所述菌丝体为将柠檬酸发酵液固液分离后得到的菌丝体;相对于100重量份的淀粉质原料,所述菌丝体的用量为5-40重量份,所述水的用量为50-500重量份。本发明还提供通过使用该处理方法得到的酶解液进行柠檬酸制备的方法。通过本发明的淀粉质原料的处理方法,能够降低粮耗,且得到的酶解液中的蛋白含量高。并且通过使用所述得到的酶解液进行柠檬酸发酵,能够提高柠檬酸发酵的转化率。专利说明...
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