技术编号:483643
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种利用仁用杏杏仁生产的大杏仁食品。本发明还涉及所述大杏仁食品的制备方法。提供该大杏仁食品的制备方法,是本发明的另一发明目的。本发明的大杏仁食品是以仁用杏杏仁为原料,具体是将杏仁放入水中煮沸,停止加热,浸泡10~15min后,移入调料汤中浸泡2~5h,捞出沥水,风干2~5h,再经加热熟化得到。本发明大杏仁食品的具体制备方法是a)以仁用杏杏仁为原料,将杏仁放入水中煮沸后,停止加热,浸泡10~15min;b)捞出杏仁,移入调料汤中浸泡2~5h;c)从调料汤中捞出杏仁,沥干水分,并风干2~5h;d)将风...
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