技术编号:4838134
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种香兰素的制备方法,尤其涉及一种2-羟基-3-甲氧基-5-醛扁桃 酸转化为香兰素的方法。背景技术香兰素是一种重要的香料和食品添加剂,广泛用于各种食品与日化用品的加香, 目前全球的年使用量已达到1.7万吨左右。袁宏在"国内乙醛酸法合成乙基香兰素新工艺 的进展及发展趋势"一文中全面论述了乙醛酸法合成乙基香兰素的工艺(中国食品添加剂, zl,2003)。乙醛酸法也是目前法世界上最常用的香兰素合成方法,它与传统的亚硝基化法 相比具有成本相对而言较低与三...
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