技术编号:483910
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供,该杏仁沙棘果糕由以下重量份的原料配制而成沙棘原汁30~60份、杏仁5~15份、白砂糖40~65份、75%麦芽糖浆40~50份、琼脂粉15~25份、柠檬酸0.5~2.0份、山梨酸钾0.03~0.06份;本发明所得产品口感细腻、酸甜适口,同时保留了杏仁、沙棘原有的营养成分。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工技术领域,涉及。 背景技术 [0002]杏仁主要有两种,甜杏仁和苦杏仁,栽培杏所产杏仁为甜杏仁较多,野生的一般为苦杏仁,甜杏仁不含或仅含少量苦杏仁苷,含油量较高,苦杏仁作为...
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