技术编号:483955
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一株适合于糖蜜发酵生产高纯度L-乳酸的德式乳酸杆菌及发酵方法和应用,一种德式乳酸杆菌LactobacillusdelbrueckiiSZ01,CCTCC?NOM2014268,该菌株从废糖蜜中筛选,通过紫外诱变驯化得到,能很好的利用糖蜜,在温度为55℃,糖浓度为23%的条件下进行发酵生产L-乳酸,本发明发酵生产的L-乳酸,产量高达180-200g/L,光学纯度可以达到99.86%,发酵时间为30-35h左右,糖酸转化率达到95-99%,在发酵行业中发酵时间短,产量高,转化率高,这在降低工业成本的...
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