技术编号:483980
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要涉及一种饮料的制作方法,特别是。分别制备苹果汁酵母发酵液和苹果渣浸液,将苹果汁酵母发酵液与苹果渣浸液按体积比11的比例混合均匀,按10%的接种量接入醋酸杆菌种子液,混合均匀,置于摇床上,在30-32℃、150-180rpm的条件下通风发酵6-9天,然后经过滤、调配、装瓶、灭菌即得成品。本发明的苹果醋饮料,以苹果为原料,将苹果汁和苹果渣都进行了有效地利用,不仅降低了成本,还增加了产品的得率,同时营养成分更加丰富。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种饮料的制作方法,特别是。 背景技术 [000...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。