技术编号:484266
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种含有益生元的甘草梅,由以下重量份数的组分构成鲜青梅60~70份,蔗糖10~15份,甘草片3~4.5份,食用盐13~17份,甘草粉2~3份,甜蜜素0.055~0.07份,桂皮粉0.03~0.035份,低聚果糖3~4份。制备方法包括以下步骤(1)原料选择;(2)称重;(3)制梅坯;(4)制甘草糖液;(5)漂洗;(6)糖渍、晾晒;(7)二次糖渍;(8)晒干、包装。本发明涉及的益生元甘草梅含有柠檬酸、单宁酸、酒石酸、苹果酸及多种氨基酸,有利于人体蛋白质的合成和代谢,开胃生津,香气浓郁,且含有低聚果糖调...
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