技术编号:484452
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及豆制品领域,特别涉及。一种豆制品,包括以下组分按重量百分比计,豆粉5-15%,脱脂奶粉2-8%,菜燕粉0.05-0.3%,鱼胶粉0.1-0.5%,白砂糖2-8%,余量为水。本发明提供的豆制品,营养成分全面,营养配比更适合人体需求,口感好,吃起来很滑嫩,入口即化,易于人体吸收,利于人们的健康;本发明还提供了豆制品的制备方法,该豆制品的制备方法简单,通过水煮的方式将各原料成分中的物质混合均匀,使各组分的营养成分更好的融合,且其营养成分得到最大的保留,得到的豆制品更为滑嫩、营养。专利说明 技术领域 ...
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