技术编号:485054
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,3-DAG的方法专利摘要,3-DAG的方法,步骤如下(1)按摩尔比为2-4∶1比例称取反应底物游离脂肪酸、sn-1(3)-单甘脂并放入反应器中;(2)按反应底物游离脂肪酸与sn-1(3)-单甘油酯总质量的20%的量,加入脂酶TLIM,密闭反应器,在反应温度50℃、搅拌转速220转/分钟条件下,反应0.5-96h;(3)对步骤(2)中反应得到的产物通过滤膜过滤方式除去固定化的脂酶,得到sn-1,3-DAG。本发明避免了大量游离脂肪酸抑制酯酶活性的副反应;产物sn-1,3-DAG含量高达68%;反应速度快,纯度较高;...
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