技术编号:485189
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种,该复合天然保鲜剂由体积分数v/v为35%-45%的野马追提取液和体积分数v/v为55%-65%的鱼腥草提取液组成;屠宰、洗净后的新鲜鸡肉经过分割、预冷置于由野马追提取液和鱼腥草提取液组成的复合天然保鲜剂浸泡,拎出,沥干,真空包装,0-4℃冷藏。本发明的复合天然保鲜剂可多次重复使用,经过保鲜处理的冷鲜鸡肉贮藏时间明显延长,货架期达21天。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品保鲜领域,特别涉及一种。 背景技术 [0002]目前我国鸡肉的消费主要是以热鲜肉和冷冻肉为主,而发达国...
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