技术编号:486034
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开的脂肪酶固定化载体是以皮胶原为基材,与交联剂依次在酸性条件和中偏碱性条件下进行交联后,用中性缓冲溶液冲洗除去未反应的交联剂即可,所得载体的游离醛基含量为0.5~5.0mmol/g,干热变性温度为80~100℃,比表面积为2.0~20m2/g。本发明还公开了利用前述的脂肪酶固定化载体来固定脂肪酶的方法,该方法所得固定化脂肪酶活力在70U/g以上,常温下保存一个月后,酶活力在95%以上。本发明提供的载体原材料来源丰富,天然可再生,价格低廉,且比表面积大,化学性能稳定,热稳定性高,制备成本低,固定的脂肪...
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