技术编号：486088
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种玛咖酒味鸡爪及其制备工艺，该鸡爪包括有下列重量份的组分鸡爪180-220、玛咖酒30-40、桃片8-12、芦笋汁3-6、四棱豆12-16、江米15-20、枸杞子8-12、糖桂花4-8、高麦芽糖浆2-4、山楂核2-4、桑叶1-3、地黄1-3、白术2-4、苍术1-3、葱3-6、姜3-6、盐2-5、味精1-3、助剂20-30；本发明工艺将玛咖酒混合到腌制液中，使得鸡爪具备了玛咖酒的独特口味；将蔬菜、中药与江米一起煮成粥，将营养都融入到粥汁中，再加上各味中药的使用，使得鸡爪具备了养胃护肝等多重保健功...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。