技术编号:486126
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供,各组分按重量份计包括绿茶粉8-10份,水果4-6份,低筋面粉60-80份,液体麦芽糖醇5-10份,牛奶10-15份,蜂蜜6-8份,小苏打2-4份,奶油10-20份;制造方法包括以下步骤a.将水果洗净切碎放入搅拌机打碎;b.将面粉、小苏打加牛奶搅拌均匀,静置发酵;c.将发酵后的面粉加入绿茶粉、液体麦芽糖醇、蜂蜜及搅拌打碎后的水果;d.将上述得到的面粉用模具成型;e.将成型后的面放入烘烤箱烘烤;f.在烘烤后的表层上涂上奶油。蛋糕营养价值高、口感好。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及食品...
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