技术编号:486363
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,该益生菌酸奶中含有菊粉,所述菊粉的含量基于益生菌酸奶的重量为0.1~20重量%,该益生菌酸奶通过配料、预热、均质、杀菌、接种和发酵的步骤制备而成,该益生菌酸奶具有调节人体肠道微生态的平衡,够改善肠道功能,控制血脂,提高人体免疫力,膳食纤维含量高等优点,而且制作过程简单,易于操作。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及酸奶,特别提供了。 背景技术 [0002] 人体内的微生物有上百种之多,在肠道中对人体有益的微生物菌群被称为有益 菌,即益生菌。益生菌可以有效维持肠道的微生态平衡,然...
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