技术编号:486801
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种驴乳杏仁蛋白粉的制备工艺及产品,涉及固体饮料。本发明通过一种工艺科学、制备简单的蛋白粉制备工艺,将杏仁的植物蛋白和驴乳的动物蛋白有机的结合在一起,得到高营养价值的驴乳杏仁蛋白粉。本发明的主要技术方案为首先,将杏仁磨成杏仁浆。然后,在第一体积V1的驴乳中加入第二体积V2的所述杏仁浆,制成第三体积V的混合液。随后,将所述混合液进行过滤。之后,对过滤后的所述混合液进行灭菌处理。下一步,对灭菌处理后的所述混合液进行均质处理。紧接着,对均质处理后的所述混合液进行浓缩处理。最后,将浓缩处理后的所述混合液...
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