技术编号:487157
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于一种玫瑰加工食品领域。一种玫瑰酱,由下述重量百分比的原料配置而成白砂糖46-56%、玫瑰干花瓣2-7%、纯净水42-47%、山梨酸钾0.01-0.03%。本发明制备的玫瑰酱保持了玫瑰花瓣的颜色,花色苷不发生变异,保护了玫瑰花中的花色苷,本公司发明生产的玫瑰酱中的花色苷含量(6.62mg/100g)是传统玫瑰酱(1.52mg/100g)的4.3倍,提高了玫瑰花对人体的营养保健功效;还实现了玫瑰酱的常年生产加工。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于一种玫瑰加工食品领域,特别是属于。 ...
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