技术编号：488002
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种。 背景技术食醋是我国传统的调味品，其本身具有一定的保健功能。食醋可以增进食欲，提高食 物中营养成分的吸收效率，深受广大消费者的欢迎。但是随着人们生活水平的提高，人们 开始追求具有保健功能和营养功能的果醋。养蚕在我国有着悠久的历史，但是主要是利用 桑树的叶片，对桑树的果实桑椹利用很少。现代研究表明，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、 蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌 等。中医认为桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心...
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