技术编号：488062
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于一种地方名特食品，方便蒙自过桥米线的生产包 装方法。背景技术蒙自过桥米线，由于其独特的制作工艺、独特的食用方法、 令人神往的传说故事以及符合大众喜好的口味而匪声世界。近三十年来加上媒 体的宣传报导，特别是以过桥米线为题材的长篇小说《天下一碗》及据此拍摄 的电视连续剧的公开发表和播放，更使得蒙自过桥米线传遍大江南北，五洲四 海。不仅使其成为一种大众性食品，更使其具有某种文化的内涵。蒙自过桥米线要求一个"鲜"字，肉为新鲜痩肉片，汤为新鲜骨头汤， 葱、韭菜、香菜、菊花等配料也是新鲜的。米线是当天榨出的"...
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