技术编号:488247
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,是由精腮肉、82肉、猪肉泥、盐、奶粉、味精、淀粉、红椒粉、百里香粉、月桂叶粉、柠檬汁、龙蒿叶汁等原料组成。本发明有益效果为在保持传统火腿本身原有的风味口感、质构特征的同时,提高营养价值,使其具备有降血糖、抗病毒、增强免疫力等保健功效的营养特性,满足现代人所追求的营养美味、保健养生的需求。专利说明 发明领域[0001]本发明涉及食品加工领域,更确切地说是涉及一种香肠及其制备方法。 背景技术 [0002]香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,加入其它的蔬菜、香料...
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