技术编号:488597
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种土豆奶糖,包括水麦芽12-14份、细砂糖3-5份、蛋白2-5份、水3-5份、食盐1-3份和土豆粉2-4份。其优点在于本发明提供一种土豆奶糖,香甜可口,口味独特。专利说明一种土豆奶糖 技术领域 [0001]本发明涉及食品领域,涉及一种土豆奶糖。 技术背景 [0002]奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果。奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形。色泽多为乳白或微黄色...
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