技术编号:489816
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种上班族特色杂粮面条及生产方法。本发明选用玉米、大豆、大麦、小米、红小豆、燕麦、荞麦、绿豆、高粱、黄米、谷朊粉、小麦粉等为原料通过双螺杆挤压膨化机挤压膨化制得。面条产品色泽暗红,光滑,成型好,咀嚼有弹性,断条率低,适口性好。本发明优势在于一是产品营养丰富,能量较高,膳食合理,能够满足上班族高强度劳动对能量和营养素的需求;二是产品中富含必需氨基酸DHA、EPA,能够脑力劳动者正常生理功能需求;三是营养均衡,膳食合理,能够有效减缓上班族因饮食不合理导致的亚健康问题;四是产品原料中增加了谷朊粉,改变...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。