技术编号：490022
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及，其是将金枪鱼、黄花鱼、带鱼按比例取鱼肉，经去鱼刺、入盐水漂滤、去鱼皮、脱水、速冻处理制得鱼泥；将猪肉切块后加入食盐、白砂糖、亚硝酸钠置于低温中腌制，制得腌制肉；按重量比称取腌制肉、鱼泥为主料，称取辅料食用冰、淀粉、植物蛋白粉、卡拉胶、黄酒、洋葱、白胡椒粉、玉果粉、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠，经斩拌、真空搅拌、定量装罐、真空封口、杀菌、冷却、包装而成成品。本发明的原料加入深海鱼肉赋予特有的鲜美风味，改善了传统午餐肉罐头的营养组成，降低肥胖症、高血脂的发生。本发明的制作方法选料科学，工序合理，制作...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。