技术编号:490390
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,所述全牛油火锅底料原料及重量配比分别是干辣椒50克、干花椒30克、郫县豆瓣酱150克、八角6克、桂皮7克、山柰3克、肉豆蔻3克、丁香2克、小茴香3克、香叶4克、灵草2克、豆豉15克、牛化油300克;调味原料葱段12克、盐3克、老姜25克、蒜瓣20克、泡辣椒120克、味精15克、冰糖25克、米酒汁40克。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异,具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有油香浓郁、麻辣刺激、鲜醇诱人、风味独特的特点,在食用时能达到增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、助食欲的积极效果。...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。