技术编号:490392
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,所述双椒火锅底料原料及重量配比分别是郫县豆瓣酱150克、八角6克、桂皮6克、草果5克、山柰4克、白豆蔻7克、香叶4克、熟菜油400克;调味原料葱段20克、盐3克、姜片15克、蒜瓣25克、泡辣椒30克、鲜红小米椒170克、鲜花椒35克、胡椒粉3克、味精5克、冰糖15克。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异,具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有色泽红亮、香气诱人、鲜辣麻香的特点,具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、和味、助食欲的积极效果。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及火...
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