技术编号:490776
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供。具体如下称取白砂糖12g、卡拉胶0.5g、魔芋胶0.3g,混合均匀,加入到65mL水中,加热煮沸10min,冷却至60℃,加入蓝莓汁10mL、柠檬酸0.05g、山梨酸钾0.02g,搅拌均匀,过滤,冷却至42℃,加入蓝莓果酒25mL,35℃-38℃温度下定量灌注到包装容器中,封口,80℃杀菌15min,冷却,即为蓝莓果酒果冻,其更符合喜爱追求各种刺激的年轻人的口味,并创造一种全新的、时尚的饮酒方式。专利说明 技术领域 [0001]本发明属食品加工领域,涉及。 背景技术 [0002]果冻外观...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。