技术编号:490904
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种β-胡萝卜素的制备方法,属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的,该方法包括以下步骤(1)按配比称取明胶、蔗糖溶于热水中,配成浓度为20%的溶液;(2)先用植物油高温溶解β-胡萝卜素,再加入无水乙醇稀释,搅拌均匀;(3)然后进行喷雾干燥,制成微胶囊产品即β-胡萝卜素微胶囊。本发明所述的,出粉率达到91.88%,包埋率达到95.89%,自然光照条件下12天的保留率达86.25%,并且成本低,操作简便,易于大规模生产。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种β -胡萝卜素的制备方法,属于食...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。