技术编号:491108
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了茉莉花茶的制备方法,其特征是,包括采用冻干工艺将采摘成熟期的茉莉花花蕾制成茉莉花干花;采用冻干工艺将采摘的鲜柠檬果制成柠檬冻干片;将茉莉花干花与茶坯按照一定比例均匀混合,进行多次窨制,得到多次窨制茉莉花茶;将柠檬冻干片与多次窨制茉莉花茶按一定比例均匀混合,进行多次窨制,制得茉莉花茶。本发明将茉莉花干花、柠檬冻干片与茶坯采用特定的比例及特定的窨制工艺进行窨制,制得的茉莉花茶水分含量在6~7%,并且制得的茉莉花茶口感好,质量稳定,均匀性好,产品汤色透亮,花香鲜灵度高,品质高。专利说明 技术领域 ...
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