技术编号:491375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,所述干锅鱼火锅底料原料及重量配比分别是郫县豆瓣酱150克、鲜红小米椒200克、鲜花椒40克、八角6克、桂皮5克、砂仁5克、丁香2克、小茴香4克、豆豉10克、葱段25克、姜片15克、蒜片30克、洋葱片30克、泡子姜片30克、泡辣椒60克、冰糖15克、熟化菜油450克;调味原料盐5克、料酒20克、胡椒粉10克、鸡精5克。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异,具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有麻辣浓郁、咸鲜酥香、滑香细嫩、风味独特的特点,具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解腻、和味、助食欲的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。