技术编号:492578
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,所述香辣虾火锅底料原料及重量配比分别是郫县豆瓣酱200克、干辣椒节120克、干花椒35克、八角2克、桂皮2克、砂仁3克、香叶2克、白芷3克、排草3克、豆豉15克、葱段50克、姜片35克、蒜瓣25克、泡子姜片30克、泡椒30克、洋葱块20克、冰糖10克、熟化菜油400克;调味原料盐10克、料酒40克、白糖3克、胡椒粉3克、酥花生仁30克、鸡精5克。以上所选用的火锅汤卤中的各种原料的营养作用各异,具有滋补健身、散寒祛湿、开胃促食的功效。具有香气诱人、肉嫩味鲜、麻辣适中的特点,具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。