技术编号:492605
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明花椒芽叶与食用菌类多味保健复合酱菜的加工方法,采集、收购低产、衰老、淘汰期的花椒树芽叶,与食用菌类复合,用酱制方法加工成多味保健型花椒芽叶与食用菌类复合酱菜。其加工工艺分为酱菜配方制定、原材料采购、原材料加工、多昧复合调味酱配兑、多味花椒芽叶与食用菌类复合酱菜酱制、复合酱菜成品包装六道工序,加工得浓香型、香甜型、香酸型、香辣型、香麻型五种口昧的花椒芽叶与食用菌类多味保健复合酱菜,不仅要保持花椒芽叶的营养和保健医药功效,还给市场提供了一种新的花椒芽叶与食用菌类多味保健型复合酱菜,并给消费者提供了自己喜食...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。