技术编号:492740
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工领域;该糍粑以糯米、黑米、薏米、黄米、鼠曲草粉、红薯叶粉、苹果粉、食用黄腐酸、脱脂奶粉、葡萄浓缩汁、刺梨浓缩汁为原料,经过称取原料、混米淘洗、配制味剂、超声浸米、制作胚料、组合成形的一系列工序生产得到;该糍粑是对糯米制品加工的一种有益探索和突破,无论是在色泽、口感、营养结构、保质期限还是制作方法等方面均有别于传统糍粑,其色泽独特、奶香四溢、酸甜爽口、易于消化,且营养丰富、防癌美颜、绿色天然、保质期长,集美味与保健于一身,工艺可行,适合于规模化生产。专利说明 技术领域 [0001...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。