技术编号:493200
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种纯天然功能性荷叶茶饮料及其生产工艺,属于食品开发技术领域。本发明以荷叶、白砂糖、蜂蜜、水为主料,通过品质改良剂配方的开发,改良现有荷叶茶饮料感官差、易褐变、功能性不明显、口感不佳的问题。本发明以传统茶饮料工艺为基础,结合水蒸气蒸馏法,分两次萃取荷叶中的有效成分,以超滤膜分离设备进行澄清过滤,充分保留了荷叶有效成分,增加了荷叶茶饮料独特的风味、色泽与营养;本发明的纯天然功能性荷叶茶饮料不含复方,不添加任何防腐剂,感官纯天然,带有荷叶固有的清香,符合“低热量、低脂肪、低糖”要求,具有天然、健康、保...
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