技术编号:493633
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。作为脂溶性成分的乳化剂的新型植物胶-改性食物淀粉缀合物本发明涉及基于植物胶和改性食物淀粉的缀合物及其制造方法,以及涉及包含在基于这些缀合物的基质中的活性成分(优选脂溶性活性成分)和/或着色剂的组合物以及这些组合物的制造方法。本发明还涉及该发明的组合物用于对食物、饮料、动物饲料和/或化妆品组合物或药物组合物进行富集、强化、和/或着色的用途。更具体地,本发明涉及含有一种或多种植物胶、一种或多种改性食物淀粉和一种或多种脂溶性活性成分和/或着色剂(尤其是类胡萝卜素)的组合物;用于制备这些组合物的方法;以及这些组合物作为添加...
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