技术编号:493708
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成猪蹄200-210、香油13-15、鸡骨4-5、蜂蜜14-15、甘薯7-8、虾仁4-5、豆瓣酱4-5、曲酒10-11、白菜浆20-22、核桃粉4-5、椰丝4-5、大蒜25-30、板蓝根4-5、柴胡3-4、酸枣仁6-7、西洋参3-4、对节叶2-3、大风药叶2-3、麦麸40-50、白糖12-13、保健卤汁23-25。本发明的猪蹄色泽美观,经麦麸熏制后,别具风味,且本发明配方合理科学,其中添加的大蒜经打浆后与猪蹄混合卤制,可使本发明具有杀菌的作用,配合本发明中添加的板蓝根等多种中...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。