一种保健双皮奶及其制备方法技术资料下载

技术编号:494032

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专利摘要本发明公开了,所述保健双皮奶由下列重量份的原料组成牛奶10-20份、奶油60-80份、蛋清8-12份、红豆8-12份、茉莉花3-4份、玫瑰花3-5份、桃花3-5份、桂花3-5份、枸杞2-4份、红枣6-10份、卡拉胶0.3-0.5份、麦芽糖4-6份、木糖醇4-6份、水200-300份;本发明的双皮奶,改变了传统双皮奶的制备方法,同时添加了茉莉花、玫瑰花等原料,不是传统的白色,颜色鲜艳,口感独特,尤其具有美容养颜、治疗月经不调等功效,具有女性保健作用。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食物加工技术...
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