技术编号:495335
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开,其步骤包括原料预处理、微波辅助萃取蛋白质、沉析蛋白质、稀解分离蛋白、酶解、灭活、沉析除杂、蒸发浓缩、微波干燥和粉碎均质。本方法具有效率高,收益好,节约资源的优点,本方法为猫豆资源的综合利用提供了新的途径。专利说明 技术领域 [0001] 本发明属于农产品加工技术领域,特别是涉及。 背景技术 [0002] 猫豆又叫狗爪豆、白藜豆、龙爪豆等,是豆科藜豆属草质藤本一年生植物,广泛分 布于亚热带地区,在我国的海南、广东、广西等省及贵州和云南的南部地区广有分布,产量 最多的是广西。猫豆有野生、半野...
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