技术编号:495980
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品深加工技术领域。该方法采用超声波协同梯次脉冲强光杀菌及变温真空冷冻干燥技术制备葛花茶,最大程度的保持了葛花原有的颜色、营养成分和保健作用,其产品便于运输和长期保存。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品深加工技术领域,具体涉及。 背景技术 [0002]葛花,为豆科植物葛Puerarialobata (Wi I Id.的干燥花,是一种名贵的中药材。葛花含丰富的水溶性生物碱及微量黄酮化合物、又含挥发油、懈皮素、衣香豆素、葛花皂昔、色氨酸衍生物、三菇皂昔以及异黄酮类。在中医领...
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