技术编号:496058
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,它由以下重量比例的原料制成盐乌榄9-14份、干山黄皮3-6份、黄豆酱15-22份、食盐2-4份、白糖2-4份、柠檬酸0.4-0.8份、花椒粉1.0-1.8份、干指天椒粉2-3份、大蒜2.5-3.5份、生姜3-5份、植物油8-14份、黄原胶0.05-0.1份、水38-53份。该调味酱具有制备工艺简单,操作简便、易掌握,味道浓郁,甜、酸、咸、辣、麻兼具,食用方便的特点,是一种理想的调味品。专利说明 技术领域 [0001]本发明属于食品加工领域,具体涉及。 背景技术 [0002]调味品工业是食...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。