技术编号:496145
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了。以重量份表示,主要由糯米、怀菊花、怀菊花茎、叶水、加强曲、黑曲、酵母、糖化酶、真菌α-淀粉酶、果胶酶、α-葡萄糖转苷酶、β-木聚糖酶和纤维素酶制成。通过原料准备、蒸饭、糖化发酵、压榨、灭菌、陈酿、勾调、过滤、灭菌、灌装、检验合格制备得到本发明保健怀菊花黄酒,该黄酒清爽、绵顺、协调、清凉甜美和丰满;具有怀菊花特有的清香,可去火,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,且可降低怀菊花的寒凉之性,降低对肠胃的损伤。专利说明 技术领域 [0001] 本发明属于酿酒技术领域,具体涉及。 背景技术 [...
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