技术编号:496243
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种核桃浆的制备方法,先将核桃仁用碱水煮后去掉外衣,加入柠檬酸溶液浸泡;然后进行多次磨浆,磨浆后的物料进行过滤和分离得到的浆液加入添加剂进行调配,再对调配好的浆液进行脱气、均质、灭菌等处理后进行灌装,最后经过杀菌得到核桃浆成品。本发明提供的制备方法简单实用,能够生产出营养健康的核桃浆。专利说明一种核桃浆的制备方法及其制备的核桃浆 技术领域 [0001]本发明属于饮品生产制备领域,具体涉及一种核桃浆的制备方法,还涉及通过该方法制备得到的核桃浆。 背景技术 [0002]核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋...
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