技术编号:496422
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,以克服传统制备胃蛋白酶方法易使胃蛋白酶变性、有机溶剂对操作人员的身体危害,成本较高等缺陷为目的,该方法包括使用盐酸对猪胃基底部粘膜进行粗提,然后利用胃蛋白酶在弱酸性溶液中溶解度高、酶活稳定,而胃膜素遇弱酸即沉淀的性质,采用酸性水溶液代替丙酮提取分离胃蛋白酶和胃膜素,再通过离心、过滤、超滤、干燥等步骤制备得到胃蛋白酶和胃膜素,通过该方法制备猪胃蛋白酶和胃膜素,不仅保护了胃蛋白酶活性,同时因不使用有机溶剂,提高了操作的安全系数,对工人身体无任何伤害,而且降低了成本,扩大了产能,具有广阔的市场前景。...
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