技术编号:496482
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品加工技术领域。其特征是采用选料→清洗→浸碱漂洗→熏硫→烘干→回软→包装→成品的加工工艺流程。有益效果本发明制得的盐津番茄,内外水分平衡,软硬适度,具有番茄酸甜的风味。本产品富含维生素和矿物质等多种营养物质,易被人体吸收,可以生津止渴、健胃消食,有助于增强机体的免疫功能,具有软化血管、降压护心、美容养颜和防癌抗癌的功效,是一种自然纯正、低糖低脂的开胃食品。专利说明[0001]技术领域 本发明涉及一种食品加工方法,特别是涉及。[0002]背景技术 番茄,别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。