技术编号:496632
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于酿酒技术领域。本发明首先是分别生产酵母功能菌液、细菌功能菌液和霉菌功能剂,再将酵母功能菌液、细菌功能菌液和霉菌功能剂按比例添加到原料中发酵得到酶制剂。本发明不仅能够提高功能酶制剂的品质,节省劳动力,减小劳动强度,并极大地提高了工作效率,增大了产值和效益,产生较好的经济及社会效益。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及,属于酿酒技术领域。 背景技术 [0002] 功能酶制剂制备目的是多功能囷系的培养;多酶体系的制备;生香物质体系的 形成。这三大体系相互促进、相辅相成。绵柔型白酒...
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