技术编号:496714
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种,其解决了即现有真鲭罐头口感不好、风味较差的技术问题,其使用以下重量份原料制成的调味液制成白砂糖49~51kg、酱油5.8~6.2kg、食盐1.4~1.6kg、料酒4.8~5.2kg、天然五香粉290~310g、呈味核苷酸二钠33~35g、米醋1.1~1.3kg、味精0.7~0.9kg、水54~56kg。本发明可广泛用于真鲭罐头的制备。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种食品及其制备方法,具体地说是一种。 背景技术 [0002]鲭鱼有许多品种,但在大西洋及地中海捕获的真鲭鱼才...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。