技术编号:496720
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要涉及一种黑毛茶及黑毛尖茶的加工方法,其黑毛尖茶的特殊之处在于外形条索成针形,紧结,挺直,身骨重实,色泽乌黑油润,内质口感醇和,回甘,嫩香显。其采用的工艺步骤为鲜叶萎凋、杀青、揉捻、解块降温、一次渥堆、复揉、再解块.初烘、理条、二次渥堆、气蒸、理条干燥、筛分、气蒸、炭焙干燥等步骤,其制备的黑毛茶外形条索成针形,紧结,挺直,身骨重实,色泽乌黑油润。区别于一般散茶条索粗松,欠匀整的情况,内质口感醇和,回甘,嫩香显,较之于传统绿茶口感更醇和,有益肠胃,比传统黑茶口感更出众。专利说明 技术领域 [0001]本发明...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。